¿Por qué es el preferido?
El Vitel Toné es un plato típico de las fiestas. En todas mesa argentina, en el país o en el exterior, hay Vitel Toné para Navidad o Año Nuevo. Es un plato de tradición italiana y su nombre viene de la frase italiana "vitello tonnato", o "ternera atunada". El Vitel Toné lleva una salsa con una combinación de atún, yema de huevo,anchoas y mayonesa.Esta receta es para una fuente de Vitel Toné bien grande,

apta para una mesa de Navidad con toda la familia. El nombre verdadero del plato es "vitel thoné" (francés) que traducido sería algo así como ternera con atún.

Juan Carlos Puzzo | Chef