La Unión Celíaca Argentina, es una entidad civil sin fines de lucro, nacida en el año 1965 por la Dra. Juliana Sol Catalán.
La primordial finalidad de esta organización, es el apoyo y la guía para todas las personas celíacas en nuestro país, acompañándolos en este nuevo camino sin TACC. Ser celíaco no es una elección. Sentirse bien, sí lo es.
Las particularidades de esta dieta no quitan la posibilidad de que podamos disfrutar de comidas espléndidas. Día a día nos esmeramos en alcanzarles más y nuevas alternativas carentes de gluten, pero provistas de todo el sabor. Y lo más importante: la reducción del costo; todos estos productos se consiguen o pueden elaborarse en la Argentina.
La realidad del país es cada vez más cambiante y continuamente se presentan nuevos desafíos. Por lo tanto, para que la Unión Celíaca Argentina pueda seguir funcionando y proporcionando ayuda a cientos de usuarios, la participación y colaboración de todos es fundamental.
08/12
