Salsa de hierbas INGREDIENTES 150 ml de Aceite de oliva virgen Extra 60 gr Queso Grana Padano o Parmesano regiano rallado 50 gr Piñones 10 Hojas de albahaca 1/4 de Ajo (al gusto) Sal gruesa marina PREPARACIÓN Echamos en un mortero los piñones (pueden estar previamente dorados en una sartén), con unos granos de sal gruesa marina, las hojas de albahaca y el ajo. Machacamos y añadimos el aceite de oliva, removemos.Incorporamos el queso rallado, en nuestro caso Grana Padano, y volvemos a machacar todo el conjunto.